項(xiàng)目簡介：
藥食同源類植物是指既可食用又能作為中藥材防病治病的植物，中國中醫(yī)學(xué)自古以來就有“藥食同源”理論，許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物均可防治疾病。截止目前，衛(wèi)生部共公布了?87?種既是食品又是中藥的物質(zhì)名單，以及123個(gè)可用于保健食品的中藥名單，這些名單為大眾康養(yǎng)、保健提供了豐富的藥材品種。隨著“健康?中國?2030”國家戰(zhàn)略實(shí)施，以及我省醫(yī)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，醫(yī)養(yǎng)健康領(lǐng)域消費(fèi)需求旺?盛。? ?
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技術(shù)特點(diǎn)：
本項(xiàng)目采用現(xiàn)代加工技術(shù)和檢測手段，開展金銀花、西洋參、黃精、牛蒡、天麻、牡丹等特色藥食同源類植物的精深加工技術(shù)研究，開發(fā)醫(yī)養(yǎng)健康產(chǎn)品，目前已開發(fā)出系列金銀花茶、黃精茶、牛蒡酒、蜜制天麻、西洋參飲料、牡丹化妝品等?30?余種產(chǎn)品，將優(yōu)勢的資源轉(zhuǎn)化為了高附加值、高技術(shù)含量的產(chǎn)品。
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